Les funcions i funcions dels xilo-oligosacàrids són: reduir la producció de productes de fermentació tòxics i enzims bacterians nocius; inhibició de bacteris patògens i diarrea; prevenir el restrenyiment; i promoure la producció del cos de vitamines B i altres nutrients. Els xilooligosacàrids s'afegeixen generalment a medicaments i productes sanitaris, begudes lactis i productes alimentaris (postres, caramels, etc.) i es poden comprar i consumir.
Sobrexilo-oligosacàrids:
Hi ha una cosa anomenada xilà a la paret cel·lular de les plantes. S'extreu mitjançant cocció a alta pressió o tractament al vapor, i després es degrada amb xilanasa extreta dels bacteris per obtenir xilo-oligosacàrids. Moltes matèries primeres vegetals es poden utilitzar per produir xilo-oligosacàrids, com ara panotxes de blat de moro, bagatge de canya de sucre, closques de llavor de cotó, segó de blat, palla de blat, palla d'arròs, closca d'arròs, escorça, etc., que es pot dir que són tresors entre els residus. materials.
Actualment, el xilo-oligosacàrid és una nova matèria primera alimentària aprovada per l'estat. Es pot utilitzar en tots els aliments excepte en nadons i nens petits. El consum diari no supera els 3 a 5 grams (quantitat normal d'atenció sanitària). Tanmateix, els xilo-oligosacàrids utilitzats en els aliments s'han d'elaborar amb palla de blat i panotxes de blat de moro.
Els xilo-oligosacàrids són una benvinguda per a la indústria alimentària. En comparació amb altres sucres o oligosacàrids, el seu major avantatge és la seva excel·lent estabilitat. És molt estable en el rang de pH de 2 a 8, i gairebé tots els aliments es troben dins d'aquest rang, inclosos els aliments àcids com el iogurt i les begudes carbonatades. Pot suportar altes temperatures de 121 °C (equivalent a la temperatura d'una olla a pressió) durant més d'1 hora, de manera que es pot utilitzar per a l'esterilització a alta temperatura d'aliments i productes de forn.
Telèfon mòbil: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Hora de publicació: 19-mar-2024
