Notícies
El te d'habilitat és bo per a la salut, però algunes persones haurien de tenir cura a l'hora de menjar-lo! ---- Tercera part
No ignoreu la cafeïna del matcha
No sé per què, però molta gent ho assumeixMatchaNo conté cafeïna o molt poca, o ignoren completament el fet que Matcha, com a producte de te, conté cafeïna.
El matcha no només conté cafeïna, sinó que el contingut és més alt que el te verd normal.
El contingut de cafeïna a les fulles de te no només depèn de la varietat de te, les condicions climàtiques i el mètode d'elaboració, sinó també del temps de recollida de les fulles i del període de creixement de les fulles. Com més velles són les fulles, menor és el contingut de cafeïna.
Per tant,matchaconté quantitats més altes de cafeïna que altres tes verds. En general, el contingut de cafeïna del te verd és d'11,3-24,67 mg/g, i el contingut de cafeïna del matcha és de 18,9-44,4 mg/g. [En general, el contingut de cafeïna dels grans de cafè és de 10-12 mg/g. Aquest valor només és de referència, només per donar una idea a tothom.
Per fer una tassa de 240 ml de matcha, normalment feu servir uns 2-4 g de pols de matcha.
Pel que fa a altres postres de matcha, vaig mirar les receptes de rotllos de crema de matcha, gelat de matcha imatchapastissos a la cuina. Vaig calcular que el contingut de matcha en cada pastís (rotlle) i cada caixa de gelat és d'uns 0,5-3 g.
Fent les matemàtiques, aquest contingut de cafeïna no es pot ignorar. Si menges més, pots acabar amb més cafeïna que bevent una gran tassa de cafè.
Pel que fa als aliments preenvasats amb matcha afegit, alguns indicaran la fracció massiva de matcha en pols a la llista d'ingredients, de manera que podeu calcular aproximadament el contingut de cafeïna vosaltres mateixos.
En resum, les persones sensibles a la cafeïna també haurien de prestar atenció als aliments que contenen matcha i te verd en pols ~
Per a mésinformaciósobre els nostres productes i serveis, poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Telèfon mòbil: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
